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2017/02/01 SHOP BAR ISEYA@阪東橋 日替わりランチ [ごはん]

文春が何やら始めたね。
これはチョット今後も楽しみだな。

イセザキモールの方に課題店が2店舗ある。
とんかつ 天丼 いそご
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恰幅さんのエントリを拝見して関心を持った。でも今日はとんかつ気分じゃないな。

もう一つの課題店。ISEYA
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食べログによると以前は韓国料理の形態で営業していたらしい。
お目当てはランチ。 \400。青江三奈ものけぞる価格。
レストラン・テルのインスパイア系なのか?
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定食の種類をA,B,Cで区別するのは実にオーセンティックだね。
別途、日替わりも用意してあって全てのメニューに餃子が引っ付いてくるのか。
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何がイイかねぇ。

店内に入るとステージがある。
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ステージ前にお一人様席が並ぶ。なんか変な感じ。お一人様席と対面する形でお二人様席が並ぶ。そこへシットダウン!
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 「日替わりで~!」
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塩鮭とカキフライ+自家製餃子 \400。
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やっぱりレストラン・テルとかIZUMIはスゴイなぁと思う。

さて、散歩してみるね。
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 「営業してゐますからどうぞ」
イイねぇ。和菓子 おがわ かぁ。覚えておこう。

SHOP BAR ISEYA
営業 09:00-24:00
定休 <無休>
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町6-146-5

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2017/01/30 やきとりの拓@天王町 プチ [ごはん]

なかなか仕事が決まらんなぁ。
正月明けに面接に行ったんだけど、なんだかなぁ。
スーツ着ていないからダメなんかなぁ。
そんなこと言ったって革ジャンと体操服くらいしか持ってないからなぁ。



おニク食べ行こ。
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右端の入り口から階段で2Fへ。
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・・・っとその前にランチメニューを見る。
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------- から揚げ定食 ------------
プチ:から揚げ 2コ \ 600
 小:から揚げ 3コ \ 700
 並:から揚げ 5コ \ 800
メガ:から揚げ 7コ \1000
----------------------------------
並が一番お得っぽいね。

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カウンターにシットダ・・・
 「プチ!」
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 「チーン!」

からあげ定食 プチ \600。
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プチは大きな唐揚げが二個付いてくる。並を注文するとコレが五個出てくるのか。ムリだな。
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もうちと野菜が多いと嬉しいんだけどね。野菜は仕入れ値が乱高下するから難しいよね。
厨房でグツグツやってたカレーがちょっと気になるな。

やきとりの拓
昼 月-金 11:30-14:00
夜 月-金 17:30-23:00
夜 土 曜 17:30-22:00
定 休 日 <日祝>
神奈川県横浜市保土ヶ谷区神戸町54-1

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2017/01/22 松乃家@天王町 味噌ロースかつ定食 [ごはん]

明けましておめでとうございます。
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1月の半ばから新春フェア開催。おめでたいねぇ。松乃家さん。
酉年だからチキンカツかと思いきや安定のとんかつ推し。チキンカツフェアはクリスマス時期にやってたからな。チキンカツは酉年に絡めた方が似合いそうなもんだが、先にやっちゃったものはしょうがない。
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中高年から絶大なる不人気を誇るタッチパネル式券売機。
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お目当ては味噌かつ。ポチッとな。
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 「ごはん少な目でー!」
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券売機設置店舗でジェフグルメカードもへったくれも無いわな。あっ自宅にも一枚あるな。どっかで使わんとイカンな。
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しかし、味噌かつなんて日本全国でどのくらいの人達が食べるんかな。
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そういえば味噌の消費量が減少してイロイロと影響が出てるみたいよ。
 「マルコメ君」いつの間にか消える 背景にみそ消費減」
マルコメくんは第14代で終了。マルコメちゃんが後を継ぐも現在はミランダ・カーさんが継いでいる模様。
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これからも一波乱ありそうな味噌業界だね。

味噌ロースかつ定食(ごはん少な目) \500。
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ミランダ・母さんは味噌かつ食べたことあるのかな?

松乃家
24H
神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町2-47-6 日振ビル

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2017/01/08 ぎんなーん [ごはん]

なんだろうね。
ネタが無くてどうしようかって思ってた頃に、エェころ加減に酔っ払って画像撮ってたのを発見。酔っ払いながらブログ掲載用の画像を記録してたんだなぁと。
大したネタではないがブログエントリの谷ということでよろしくお願い申し上げますヨ。


洪福寺松原商店街でぎんナーン買うてきたった。 \300。
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もちろん衝動買いだ。
ぎんナーンをどうやって煎ればいいか知らんけど、確か銀杏煎り網は持っていたハズ。(コーヒ豆の自家焙煎を始めた極初期に導入)
チョチョイとネットで調べて加熱してハゼたらエェんやでぇって分かった。
銀杏煎り網に銀杏入れて煎ってみたけど、スッカスカでイマイチふっくら感が無い。銀杏煎りでコーヒー豆を焙煎したときと同じ印象。あっ、コーヒー豆の自家焙煎するならのんちゃんのミルク感焙煎機がオススメ。僕もミルク感焙煎機造って焙煎したけどバリ旨に仕上がったよ。
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再度ググってみたら、最初に殻割って水入れて茹で蒸しみたいな感じでするのがエェんやで!ってあったんで、早速下準備。

金槌、ハンマー、プラハンなんかで叩いて殻を割ってもいいんだけど大きい音がしそうなのでパス。
次にプライヤーで挟んで割ってみる。
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意外と力が必要で、ナカナカ割れんと思ってフンっと力を入れるとペッシャンコになってしまう。ダメだな。
次はウォーターポンププライヤーで割ってみる。
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プライヤーよりはグリップ部が長いので、テコの原理で小さな力で割ることが可能で力の調整もし易いのだがもう一つしっくりしない。

次はシャコ万!
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これイイっす!
ネジを締めながらゆっくりと締め上げていくので、いきなりパーンと割れて殻が飛び散ることはない。シャコ万サイコー!シャコ万で一発目の割れ目を入れたら次はウォーターポンププライヤーで殻を完全に割って取り除いちゃう。ほんで、少量の水入れてGo!
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蓋してチョット蒸すような感じでカロリーを入れてやる(コーヒー豆焙煎時の表現方法だね)
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まぁ、こんなもんだべぇって所で蓋を外して水分を飛ばすように乾煎りする。
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塩振って喰う。
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シャコ万は普段使いのやつを使えるからイイとして、ウォーターポンププライヤーはナカナカ持っていないよね。でもこの際だから買っちゃってもいいと思うよ。流石にKnipexのヤツは高価だから最寄りのホームセンターで売ってるやつでいいよ。
アゴがガバッと開いていろんなもの掴めるし、グリップ長いから省力で効果高いしイロイロ使えるよ。

タグ:銀杏
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2017/01/04 松乃家@天王町 朝得ロースカツ定食 [ごはん]

アレだよな。
象が毒持ってたら地上最強だよね。
パォー!とか言いながら突進してきて長い鼻から毒を振りまくのよ。
毒成分はドクササコみたいな奴なの。
もちろんインド毒象とアフリカ毒象の二種類おるよ。
インド象は牙が短いから鼻から毒を振りまくけど、アフリカゾウは鼻から出すのはもちろん大きな牙の先からも出すよ。

なんだっけ?
あ、そうそう。久しぶりに松乃家へやって来た。
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目的はコレ。朝ごはん。
 「いい一日は、朝ごはんから。」
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いい一日が来るといいなぁ。
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実は松乃家のHPをチェックしてたら朝食メニューが増えてるからやって来たのだよ。
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以前は納豆定食、ソーセージエッグ定食、豚汁定食だったんだけど、現在は納豆定食が無くなって代わりに朝得ロースカツ定食が登場。しれーっとチョイ値上げしとる。

はい、おはようさん。おはようさん!
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カウンター席にシットダウンして
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そういうことで、ひとつよろしく!
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おぉ、なんかアレじゃん。青じそとか言っちゃってドレッシングの種類が増えとるじゃん。
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どうしよっかな~。
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朝得ロースカツ定食 \400。
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さて問題です。
コレはどのドレッシングとソースを使っているのでしょうか。
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ま、いつもの人参と特製だよ。

松乃家
24H
神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町2-47-6 日振ビル

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2016/12/29 秀楽@相模原市 横山 唐揚げ [ごはん]

こんにちは。清竜人25です。

十年くらい前は相模原の方で仕事しとったのよ。
仕事帰りに偶々寄ったお店がオモロかったの。
普通の中華料理屋さんだったんだけど、店内に
 「いらっしゃい」
 「御来店ありがとう」
って貼り紙が貼ってあるの。
タメ口の貼り紙なのよ。
あと、味噌汁が\200だったかな。

バイクのサイレンサーを交換したので試運転がてら相模ッパラに行ってみよう。
そう、十年くらい前に立ち寄ったあの店に!
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う~ん、大分雰囲気変わったな。昔は唐揚げが売りだったんだけど、
あつあつ中華工房・・・。
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アツアツ研究家のあの人に教えたい。

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この辺りに「御来店ありがとう」って貼ってあったんだけど、「あつあつ」に変わっているね。時計もステキだ。
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店内の雰囲気もすっかり変わったね。
さて、ナニにしようか・・・。
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 「若鶏の・・・。」
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若鶏の甘酢しょうゆ定食 \700
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唐揚げなんだね。
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 「杏仁豆腐のスプーンはココにありますから。」
って、オバちゃんとお婆ちゃんからそれぞれ言われた。小さなことにもよく気がつくネ。
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ごちそうさまでしたヨ。
さて、もう一回店舗外観を撮影しておこうかな。
あっ!
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もどき・・・。
グッと来るメニューあるじゃんかよぅ!

秀楽
営業 11:30-22:00
定休 <火>
神奈川県相模原市中央区横山3-30-1

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2016/12/11 濱のくじら屋@西横浜 鯨呑み [ごはん]

年末だね。
やっぱiphoneとか持つようになると世間の対応が変わってくるよね。
大手企業から僕のところには沢山のバースデーメールが来ているよ。
みんな、ポイントくれたり壁紙ダウンローダさせてくれたり親切だよ。

さて、約一年ぶりにクジラを食べに来たよ。
今年のはじめに訪問したときにブログでこう纏めたのさ。
 「次回は是非、ワトソン君と一緒に食べたいな」

念願かなって、今日はワトソン君と訪問。
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店内は満員だったけど、小さいテーブルが空いていたのでワトソン君と二人で座ることが出来た。
さてと・・・。
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 「おつかれちゃーん!」
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鯨竜田揚げ \400。
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鯨6点盛り ハーフ \1,000。
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赤身、胃袋、本皮、のど、ベーコン、心臓らしいよ。
ワトソン君も旨い旨いと感激。
 「しかたねぇズラ。仕事でヤってんだ。旨いモノは旨い。しかし、仕事は仕事。」
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残念なお知らせ。
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2016年12月24日をもって閉店とのことです。

濱のくじら屋
昼営業 12:00-15:00
夜営業 17:00-21:00
土日祝 12:00-21:00
定休日 <水曜>
神奈川県横浜市西区久保町21-21

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2016/11/15 中山屋@筑西 焼きそば [ごはん]

そう言えばテレンス・リーが住む相模原には
ペタンク広場があったよね。

さて、今日の寝床も決まったし。お昼ごはんを何処で食べようか・・・。
なんか、筑西(下館)あたりは焼きそばがチョイとした名物なんかな。
近くに「よづ家」って焼きそば屋さんがあるから行ってみよう。
・・・っと、本日定休日。(画像なし)
お店からオイサン出てきて
 「ごめんね~、今日休みなんです。どこからいらしたんですか?」

なんかアレだな。今回の遠征は「焼きそば」と縁深いな。
 「やきそば小山」では焼きそば食べられなかった。
 「きらいち結城店」では常陸秋そばが常陸焼きそばになっとった。
 今日やって来た筑西では焼きそばがチョイと名物。
よし、他の焼きそば屋さんを探そう。

中山屋!
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やっと昼ごはんだね。
 「こんばんは~。」ちてね。
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イイね!
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肉入りとか目玉焼きなんて混ぜ物は無い。

 「焼きそば300円でお願いします。」
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 「どこからいらしたんですか?」
 「神奈川です。」
 「ひょっとしてキンシオ観ていらしたんですか?」
 「・・・えっ?なんですか?」
 「あ、以前テレビ神奈川が取材に来て、その年は神奈川からのお客さんが増えたから・・・。」
 「あぁ、そうなんですか。全然知りませんでした。」

なんかアレだな。焼きそば屋さんでは何処から来たのか毎回訊かれとるな。そんなに怪しいかな。それとも僕がハーフみたいに堀の深いシュッとした顔立ちだからかな。

画像はイメージです。
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焼きそば \300のやつ。
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卓上の青のり投下!
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家帰って調べたら中山屋の焼きそばは有名なんだね。
地元の人は「どぶそば」って呼んでるらしい。
しかもネット通販までやってるとは・・・。
また食べたい!

さて、今日の仲間達。寒いのに冷えた缶チューハイ2本。
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やっぱり寒いのでテント内でヒーター点火。
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おはよう!今日も頑張ろう!
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中山屋
営業 11:00-19:00
定休 <水>
茨城県筑西市下中山730

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2016/11/07 やきそば小山@栃木 けんちんうどん [ごはん]

いんや~、着いたよ。
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GoogleMAPで見たらサイコーの立地に焼きそば屋があるのよ。
目の前が中学校。チョイと隣に商業高校。
こんなん学生向けのリーズナボーな焼きそば屋に決まってんじゃん。
チェリオとかスコールとかあってさ、夏はかき氷とか出すの。
テーブルゲーム機はゼビウスとパックマン、そして平安京エイリアンだな。
しかも\50/1プレイのハズだ。

さてさて「焼きそば おにぎり サンドウィッチ」ときたもんだ。
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バーンとバイクで乗り付けたったら、おばちゃん出てきてさ・・・。
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 「あら、焼きそば?無いのよ。まだ仕入れてないの。」
せっかくきたのにココで引き下がるわけにはイガねぇ。
 「じゃ、じゃぁなんか食べられるものありますか?」
 「う~ん、うどんくらいしか無いわねぇ」
 「食べられるものがあればソレでお願いします。よろしいですか?」
 「ハイどうぞ。」
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ステキな暖簾だな。
揚物、焼魚、煮物・・・。

 「何にします?」
 「えーっと、うどんお願いします。」
 「けんちんの煮込みでイイかしら?きのこ入ってるやつ。」
 「ハイ、お願いします。」
 「天然のきのこよ。天然の・・・。」
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 「スイトンもあるけど、どっちが良いかしら?」
 「う、うどんでお願いします。」
アレだな、学生向けのジュースとか置いてないな。
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ちゅうか、呑み屋だなコレ。
 「今日ほらバサーでしょ。今年最後なのよ。だから焼きそばはまだ仕入れてないの。何処からいらしたの?」
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 「神奈川から来ました。」
 「あら、神奈川。遠いとこから・・・。ごめんなさいねぇ焼きそばなくて。」
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演歌歌手・・・。
香田晋さんのサインもあるけど、来店してるのかな。それともサイン会とかに・・・
 「・・・で、何処まで行かれるんですか?」
 「◯◯までキャンプしに行きます。」
 「あら、なんにも無いわよアソコー。」
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右端にカラオケの選曲端末あるな。夜はカラオ・・・
 「おそば屋さんがチョットあるかしらね。」
 「◯✕ってのが有るわね。その手前に✕△。その手前が△☆。私はそこが一番美味しいと思うの。」
 「おそば食べに行くの?」
 「いえ、キャンプしに行きます。」
 「寒いわよ~。」
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瓶のコーラ有るらしいけど、完璧に学生向けの店じゃないこと分かっ・・・
 「ところで、□△には登るの?」
 「いえ、キャンプするだけです。」
 「ここからだと40分位かしらねー。」

来た!けんちんうどん。
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 「近所に神奈川の人住んでるのよ。」
 「単身赴任でやって来てね、もう15年位になるかしら。」
 「神奈川の方にも家は有るらしいのよ。」
 「年に2、3回位は帰るらしいの。」

 「熱いから気をつけて召し上がってくださいね。」
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 「オートバイ大きいわねぇ。ナンシー・・・・・・・・」

 「ごちそうさまでした。お会計お願いします。」
 「はい、\800。」

おばちゃん、元気でイイな。

やきそば小山
営業 お昼頃-24:00頃
定休 <木>
栃木県栃木市片柳町1-10-9

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2016/10/30 寿軒@平沼橋 天ぷら [ごはん]

やぁ!ポンコツ兄さんだよ!
 「ポンコツ兄さんの港ヨコハマ散歩」だよ。ッン、ア~ン。

天王町の洪福寺松原商店街から横浜駅方面へペタペタと・・・。
ランチには早い時間。
テリーがレストラン・テルへ出勤してくるのを目撃。
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岡野にあるうどん屋まる久さんではこんな商品が始まったのね。
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水谷ミミじゃないからね。

そして岡野交差点にある家系ラーメン総本山 吉村家の対角にシステム太郎がオープン準備中。(10月20日オープン予定。もうオープンしとるね。)
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おっ、横浜駅西口の「東京チカラめし」は健在だ。頑張っとるね。
あっ!ごはんが国産米になっちゃったか!
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いや、イイんだけど。国産米になるなら事前に知らせてほしかったよな。
食べ比べたいじゃん。あぁ~あ。つまんねーの。

この辺でそば屋って言ったら「つか蕎麦」だな。酒のツカサの二階にあって、以前訪問したときは15:00からの中休みに引っかかって食べられなかったんだよな。
・・・って、おぉぉ~い!
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相席居酒屋になっとるじゃないか!そばヤってんのか?

平沼橋の方に戻って来ちゃったな。なんかねいかな?
おっ、イイねぇ。道の真中を歩くご婦人二人。
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こういう外観の店の「安くてうまい」は本当だから困っちゃうんだよね。
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い、いやチョット高いかも・・・。
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ぞえ!
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お弁当をテイクアウトしても食べる場所がないから、単品でなんかないかしらん?
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 「イカ無いですか?」
 「これから揚げるところだから大丈夫ですよ。」
 「じゃぁ、イカとレンコンお願いします。」
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バブルの頃はホンダのプレリュード乗ってたらモテモテだったよね。
僕はランタボ(A175A)だったんだよ。首都高で止まっちゃったけど・・・。
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おっ、出来た!イカ天とレンコン天 \160+\40 合計\200。
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寿軒
神奈川県横浜市西区平沼2丁目4-8

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