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2017/02/09 レストラン テル@YOKOHAMA Aランチ [ごはん]

さて、無事ハンコ押したし・・・。
久しぶりにYOKOHAMAのリストランテでランチでも頂こうじゃないか。
お金足りるかな。大丈夫かな。

やって来たのはレストラン・テル。
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YOKOHAMAの隠れ家的リストランテ。予約しないでも気軽に入れる感じがイイよね。
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創業何年なんだろうね。相当歴史あると思うよ。
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シェフの日替わりランチが人気沸騰中。
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前回ランチ訪問時とは違ったメニューだね。今日は何がいいかな。

 「Aランチお願いします。」
 「かしこまりました。」
 「あっ、トマト抜き、ごは ライス少な目でお願いします。」
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ビルトイン扇風機とか横積みの資料とか隠れ家感が半端ないよね。
一部背表紙が見えないようになっちゃってるけれども、コレはシェフの優しさ。
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作り置きはしてないんだよ。オーダーが入ってからシェフがフライパンを振るの。せっかく来てくれたゲストに最高の料理を提供したいからね。ゲストの人数によっては出来上がりまでに少々時間がかかることがあるけど、コレはすごく嬉しいね。本当に出来上がりの状態を逆算して調理してるんだよ。カップルで来店して別々のメニューを注文しても配膳はほぼ同じなんだよ。テル。まじテル。時々フライパン片手にTVリモコンだって操作して自分の好きなチャンネルに替えるよ。まじテル!

YOKOHAMAリストランテのグランドメニュー。
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本日のランチ A 焼肉 \400。
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焼肉定食じゃないんだよ。フォークとナイフ使うし味噌汁じゃなくてスープだし。リストランテだし。
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でも焼肉をフォークとナイフで頂くスタイルも珍しいね。

レストラン テル
営業 11:00-20:00
<定休> 第2,4,5日曜
神奈川県横浜市西区浅間町3-165-4

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