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2015/08/27 濱のくじら屋@西横浜 ゲイバー [ごはん]

大人だね。
ゲイバーとか来るようになっちゃったよ。40代後半で。
しかもと一緒に・・・。
既にチョッピリ出来上がってしまっているので、店頭外観写真撮り忘れ。
ゴメンさい。
第19回 鯨(ゲイ)BAR
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お店の名前は「濱のくじら屋」。クジラ肉を素材として購入できるし、店内でお食事も出来るスタイル。前回訪問時の様子はコチラ。シャバダバー。

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鯨情報も満載ですね。
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さて、クジラってヒゲクジラとハクジラに大別されるじゃない。
ヒゲクジラはプランクトンとかオキアミとかを大量の海水と一緒にエサを口に含んで、髭で海水を濾して食料を得る。
ハクジラはまぁ、アレだ。ダイオウイカとかオットセイとか船長なんかを食べる訳だ。
クジラって一つの生物科目が草食動物と肉食動物に分かれてるんだよ。
まぁ、人間もベジタリやんなんて人もいるからアレだけど、
ちょっとビックリだよね。
草食と肉食のクジラでは味が違うのかしらん?
・・・そういえば純粋な肉食哺乳類の肉って食べたことないな。

今日は26人位来とるそうだ。
お店の配慮で、独りで来る人を同じテーブルで固めて会話しやすくしている。
コレはグッドだね。

来た!クジラ赤肉刺し身
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ニンニクやら生姜やらを醤油に加えて赤身を頂くよ。
あっ、竜田揚げ来た!
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ムッチャ美味しい。たまらん。
ほらっ、ワトソン君も遠慮せんと食べなハレ。


ゲイバーは持ち込みO.K!
ヨシ、タクシードライバー投入!
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さぁ、じゃんじゃん持ってコ~イ!

麻婆鯨茄子(マーボー・ゲイ・ナス)
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鯨カルパッチョ朝鮮風味
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B.B.さん持ち込みのクジラも投入!
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途中、千葉で行われたツチクジラの解体の様子を動画で上映し、現場で見学された方の解説が入る。コレは以前から気になっていて見学したいと思ってたんだよなぁ。
おもろい!「包丁さん」スゴイ!
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クジラのお肉をサクサク切り捌いていく「包丁さん」。
切れ味、たまらん。

さて、解説補佐として「客のプロ」登場
なんだよ「客のプロ」って?
名刺まで貰っちゃったじゃないか!
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客のプロの解説もステキです。
話術も長けていて、グイグイと客の関心を惹きつけます。

・・・ツチクジラはIWCの規制対象にはなっていません。 あいつら(IWC)クジラの種類なんか分かっちゃいません。 ただし、日本国内で自主的に捕獲量を管理しています。
・・・なんて勉強になりましたよ。

さて、本日のメイン!
ツチクジラ。Before
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After
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限定だからこれだけだけれども
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イイネ!

濱のくじら屋
昼営業 12:00-14:00
夜営業 17:00-21:00
土日祝 12:00-21:00
定休日 <水曜>
神奈川県横浜市西区久保町21-21
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